5 platos típicos que tienes que comer en Alsacia
Alsacia, Alsace o Elsàss es esa región ubicada al noreste de Francia y muy cerca de las fronteras alemanas y suizas que se conoce por sus pueblos de cuento y por albergar la famosa ruta de los vinos alsacianos, visitada por miles de turistas cada año.
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Ya hemos escrito anteriormente algún post sobre qué ver en Alsacia y los principales pueblos de la región; pero hoy queríamos contarte alguna de las curiosidades de Alsacia más sonadas, por si estás pensando en venir a conocer la región.
Son muchas las ciudades y regiones europeas que han cambiado de nacionalidad en el último siglo, y una región ubicada junto a la frontera actual entre dos países no podía ser una excepción.
Aunque históricamente fue ocupada de forma continua por tribus celtas, germánicas y francas, además de pertenecer al Sacro Imperio Romano Germánico, al reino de Francia y al imperio alemán, solo en el siglo XX la región volvió a pasar de mano en mano varias veces.
Si a principios del siglo XX pertenecía a Alemania, poco después de la Primera Guerra Mundial la región fue cedida de nuevo a Francia.
Este acuerdo solo duró hasta la Segunda Guerra Mundial, momento en el que la región fue anexionada al III Reich alemán y se tomaron duras medidas contra todos los disidentes al régimen nacionalsocialista. En 1945, al término de la Segunda Guerra Mundial, Alemania se rindió y volvió a ceder la región a Francia, donde ha permanecido hasta nuestros días.
Este cambio de nacionalidad y lengua oficial aún se refleja en los alsacianos.
